作り方

１．材料 

　・鳥の胸肉２〜３枚

　・塩　小さじ３杯

　・胡椒　小さじ３杯

　・砂糖　大さじ１杯

　・蜂蜜　大さじ１杯

　以上を用意する。

２．とにかく馴染ませる。

　材料を（肉と香辛料しかないけど） 混ぜる。混ぜる。混ぜる。
　
　よーく。馴染ませる。

３．寝かせる。

　よく馴染んだら、袋に入れ密封します。（丁寧に空気を抜きましょう）

　密封したら、約二日間寝かせます。

４．調理再開。

　肉を袋から取り出し、小一時間水につけておきます。（塩抜き）
　
　この間に水を沸騰させておきましょう。 

５．肉を沸騰したお湯に入れる。

　沸騰したお湯の中に肉を入れ、再沸騰させる。 

６．〜出来上がり。

　再沸騰したら、火を止めて、あとは自然に冷めるのを待つ。
　
　冷めたところで、取り出し、好みの大きさに切れば出来上がり！

一人暮らしのあなた！作ってみてね。