作り方

１．材料 

なるべく新鮮な魚を選ぼう。 

２．魚の肉だけを取り出す 

頭、内蔵などを取って水洗いし、肉だけを取り出します。 

３．肉を水でさらす

取り出した肉をよく水にさらして不用なものを取り除いた後、脱水しよう。

４．肉をミンチにします

脱水した肉をミンチ肉にします。 

５．ミンチ肉をよく練る

ミンチ肉に食塩や調味料などを加えてよく練り上げます。 

６．成型する。

なんかそれっぽい形になればいいと思う。
道具とか使うのかな。たぶん。

７．加熱する。

初めの温度は２００度くらいで焼き始め、中間で１７０〜１８０度くらいに温度を
落とし、最後に３００度くらいに温度を上げて焼いていく･･･らしいです。

みんなも作ってみよう。